江戸東京野菜のまち「小金井市」

　江戸東京野菜といえば、小松菜に亀戸大根、そして練馬大根というのが有名です。しかし、主要な産地はそれぞれ、江戸川区（小松菜）、江東区（亀戸大根）、練馬区（練馬大根）で、多摩（武蔵野）地区にある「小金井」の名前はどこにも出てきません。
　ではなぜ、小金井で江戸東京野菜なのでしょうか。